חולמים על אירוע שבו ניחוחות בשר משובח מהמעשנה מקבלים את פני האורחים? קייטרינג בשרי לאירועים הוא הרבה מעבר ל"על האש" סטנדרטי. כשמדובר באירוע שלכם, מגיע לכם ולמוזמנים שלכם ליהנות משירות של קייטרינג יוקרתי לאירועים, הכולל נתחי פרימיום, טכניקות בישול מדויקות וטעמים שמביאים את מסעדת השף ישירות אליכם.
אנחנו בקייטרינג קוויזין א פריז יודעים, כשאתם חושבים על קייטרינג בשרי לאירועים, לבטח עולות לראשכם המנות הקלאסיות-ביתיות כדוגמת פרגית, קבב והמבורגר.
בדיוק בגלל זה, חשוב לנו לתת לכם הצצת-טעימה לתפריט הגורמה הייחודי שלנו.
רוצים לדבר על האירוע שלכם? צרו קשר ונענה בהקדם!
אפשר גם להתקשר: 052-3430402
עד שנכיר, דעו כי אנחנו משתמשים בחומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר, וזאת מתוך כוונה לספק חוויה קולינארית עילית – מרגשת ובלתי נשכחת.
ומה אנחנו מגישים באירועים בהם הבשר הוא חומר הגלם הדומיננטי? הקרניבורים שבחבורה הולכים להיות שמחים…
אז מה יש בתפריט קייטרינג בשרי לאירוע שלכם? קחו טעימה לפני שאתם לוקחים ביס
לו רק היה ניתן, היינו מעבירים לכם טעימות דרך מסך המחשב.
בינתיים, נסתפק בלהעניק לכם טעימה מהמנות הבשריות שאנחנו ב"קייטרינג קוויזין א-פריז" מגישים באירועים פרטיים או במסגרת קייטרינג לאירועים עסקיים.
לפניכם, מנות שיוכלו לככב באירוע שלכם, לשמח את האורחים ולזכות אתכם בהמון מחמאות:
- אסאדו, אנטרקוט וצ'וריסוס העשויים 5 שעות במעשנה
- סטייק טרטר
- נתח סינטה מבקר מקומי
- רוטיסרי עופיון
- לשון טלה
- מקרון כבד אווז ועוד…
מריירים רק מלקרוא את תיאורי המנות המככבות בתפריט של קייטרינג בשרי לאירועים? אנחנו מבטיחים לכם שהנראות, המרקם והטעם מתעלים עליהם.
כל מנה בתפריט – מהראשונה, דרך העיקרית ועד האחרונה, נעשית בתשומת לב, ברגישות ומתוך אהבה – לחומרי הגלם, למטבח ולאנשים.
ההבדל בין קייטרינג בשרי רגיל לקייטרינג בשרים גורמה
כדי להבין את ההבדל האמיתי שמורגש בכל ביס ואת הערך המוסף של בחירה בקייטרינג גורמה לאירועים עבור חגיגת הבשרים שלכם, ריכזנו עבורכם השוואה קצרה:
מאפיין | קייטרינג בשרי גורמה (קוויזין א פריז) | קייטרינג בשרי סטנדרטי |
איכות הנתחים | נתחי פרימיום מיושנים ומוקפדים (אנטרקוט, סינטה, כבד אווז). | נתחים פשוטים וזולים יותר (פרגיות, קבב תעשייתי, נקניקיות). |
טכניקת הכנה | בישול ארוך במעשנה, סו-ויד (Sous-vide), צלייה מבוקרת טמפרטורה. | צלייה מהירה על גריל גז או פחמים רגיל ולעיתים ייבוש הבשר. |
אופן ההגשה | חיתוך ופריסה (קרווינג) פרונטלי אל מול האורח, צלחות נקי ואלגנטי. | בופה עמוס, חיתוך מראש שגורם לאיבוד הנוזלים והעסיסיות. |
רטבים ותוספות | צירים מצומצמים, צ'ימיצ'ורי טרי שנעשה במקום, רטבי יין אדום. | רטבים תעשייתיים מוכנים (קטשופ, מיונז, ברביקיו קנוי). |
הידעתם? קייטרינג בשרי לאירועים מאתגר ומורכב יותר לתפעול
למארחים ואורחים מגיע לקבל את הטוב ביותר. נקודה.
על מנת שתקבלו את הטוב ביותר, עליכם לבחור בחברת קייטרינג מנוסה המתמחה ספציפית בבשרים, וכעת נסביר: כל נתח זקוק להכנות שונות (כדוגמת חיתוך והשרייה), ולכל נתח דרוש זמן צלייה אחר.
פספוס של דקה יותר או פחות בצלייה למשל, יכול לפגוע משמעותיות באיכות המנה.
התוצאה: אורחים מאוכזבים ומארחים מתוסכלים. לכן, חשוב שתבחרו בקייטרינג שבראשו עומד שף עם מוניטין חיובי, ועם ניסיון בהאכלת עשרות ומאות סועדים באירועים.
שף אלכס זובקה מתגאה בניסיון מפואר של עשרות שנים, ואת ההערכה הרבה לעשייה שלו צבר בעמל רב ובעשר אצבעות. דעו וזכרו: הכנת סטייק אחד בבית היא משימה אחת, והכנת נתחים ל-80 אורחים כבר דורשת במקצועיות ומיומנות.
ולכן, העניקו דגש רב לניסיון השף, הצוות והקייטרינג במעמד בחירתכם.
גם באירוע בשרי, האורחים הטבעוניים והצמחוניים לא יקופחו
החלטתם ללכת על קונספט בשרי באירוע? אין ספק כי האורחים שלכם יזכו בחוויה קולינרית ייחודית ומרגשת.
ומה באשר לאורחים שאינם אוכלים בשר או פשוט מעדיפים מנות קלילות יותר? גם להם מובטחת חוויה מעולה המבוססת על נראות, מרקם וטעם.
אתם מוזמנים לעיין בתפריטים כאן באתר ולהתרשם משפע המנות הצמחוניות שאנו מגישים – ממרק שורשים כתומים ועד אומצת חלומי, מסלט שוק הכרמל ועד ניוקי ביתי.
שאלות נפוצות: קייטרינג בשרי לאירועים
איך מבטיחים שהבשר יוגש במידת העשייה המדויקת לכל אורח?
שף מנוסה מכין את הנתחים בטכניקות מתקדמות ששומרות על עסיסיותם, ומבצע את ה"פיניש" (הצריבה הסופית) בעמדות ההגשה. כך, כל אורח מקבל את הנתח בדיוק במידת העשייה האהובה עליו – ממדיום-רייר ועד וול-דאן.
האם קייטרינג בשרי מתאים לאירועי צהריים או רק לערב?
קייטרינג בשרי מתאים לכל שעות היום. עם זאת, באירועי צהריים כדאי לשלב נתחים קלילים יותר, מנות פתיחה מעודנות, והרבה סלטים רעננים שיאזנו את הארוחה ולא יכבידו על האורחים בהמשך היום.
משתוקקים למנות בשר כשרות בנינוח פריזאי? החוויה לה אתם כמהים היא המומחיות שלנו! לפרטים נוספים אודות קייטרינג בשרי לאירוע שלכם, סוגי תפריטים ושריון תאריך, התקשרו – 052-3430402
רוצים לדבר על האירוע שלכם? צרו קשר ונענה בהקדם!
אפשר גם להתקשר: 052-3430402




