כמה עולה קייטרינג גורמה לאירוע? הרי זו שאלת המיליון, או המאה, ותשובה זו כשלעצמה מסכמת את השאלה בקצרה – זה בדרך כלל נגזרת של מהו התקציב שלכם ומהם סדרי העדיפות שלכם.
כדי להבין איך זה בדיוק מורכב בואו נראה מהם הגורמים המשפיעים על מחירו של קייטרינג גורמה.
ראשית, גודל האירוע שלכם. כאשר מדובר באירוע גדול, רב משתתפים, מחיר המנה לאדם יכול להיות זול יותר בהשוואה למנה זהה באירוע קטן.
איך מודדים את גודל האירוע? לרוב המדד הוא 100 איש. מעל מאה איש נחשב אירוע גדול, פחות מכך- אירוע קטן.
חשוב לציין, שגם לגודל חברת הקייטרינג עצמה יש משקל. ישנן חברות קייטרינג בוטיק קטנות שעבורן אירוע גדול הוא אירוע של 80 איש, לעומתן חברות קייטרינג שרגילות לבשל לאירועים של 500 איש ומעלה יתייחסו לאירוע של 200 איש כאירוע קטן. וכן, גם גודלה של חברת הקייטרינג שתבחרו משפיע על המחיר הסופי של המנה. סביר להניח שעלויות חומרי גלם ותפעול לקייטרינג בוטיק קטן גבוהות יותר מאלה של מפעל קייטרינג גדול, ואלה משפיעים על מחיר המנה.
רמת התפריט וחומרי גלם – ברור לכל שמנת כבד אווז כגון "פואה גרה" מתומחרת גבוה יותר מכבד קצוץ. ככל שהתפריט שתבחרו יהיה עשיר במנות המתבססות על חומרי גלם מיוחדים ויקרים, כך גם עלות המנה יהיה בהתאם.
כך גם מורכבות המנה חשובה ונותנת את הטון בעלות המנה. ישנן מנות שהכנתן פשוטה והגשתן ביתית, ומחירן בהתאם.
כשבוחרים ב"קוויזין א פריז" כקייטרינג גורמה לאירוע שלכם, אתם בוחרים באומנות בצלחת, שמתחילה בבחירת חומרי הגלם הטובים ביותר, ממשיכה בטיפול מוקפד ומקצועי בהם ומסתיימת בצלחות הצגה לעיניים ותאווה לחיך. מחירה של יצירת אומנות בצלחת נקבע בהתאם לכל אלה.
מחיר קייטרינג גורמה – על פי מה הוא נקבע?
עד עכשיו דיברנו רק על האוכל עצמו, אבל ישנם עוד פרמטרים, חשובים לא פחות, שקובעים כמה עולה קייטרינג גורמה לאירוע:
איזה משקאות תבחרו שיוגשו באירוע שלכם? משקאות קלים או קוקטיילים אלכוהולים מדליקים?
מי השף והצוות? מה רמת המקצועיות שלהם וכמה אנשי צוות דרושים לתפעול האירוע שלכם?
האם נדרש ציוד נלווה לאירוע?
מהו סגנון ההגשה שתבחרו – הגשה בבופה או תעדיפו שירות הגשה ע"י מלצרים. כל אלה ועוד, מרכיבים בסופו של דבר את התשובה לשאלה- כמה עולה קייטרינג גורמה לאירוע?
אפשר לומר שהמחירים נעים בין 100 ₪ לבין 400 ₪ והלאה למנה לאדם ואפשר לומר, כפי שהבנתם, שאין תשובה אחת מוחלטת והכל תלוי במה אתם בוחרים לאירוע שלכם וחשוב לא פחות- מה התקציב שלכם.
כששואלים אותנו, כמה עולה קייטרינג גורמה לאירוע? אנחנו ב"קוויזין א פריז" שואלים חזרה- מה התקציב שלכם? מה אופי האירוע והאורחים שלכם? מה החלום הקולינרי לאירוע שלכם? ויחד איתכם ואנשי המקצוע שלנו נבנה תפריט גורמה, מוקפד, יצירתי, טעים ומיוחד העונה על הציפיות שלכם.
להצעת מחיר התקשרו עכשיו 052-3430402
